“食材:
2斤的土家雞1只,紅棗數個,紅酒適量,紅糖適量,
調料:
構杞適量,油,鹽,
方法:
1、備好紅酒,紅糖適量。
2、土家雞去毛和內臟冼淨待用。
3、將雞切大塊,
4、鍋裡燒油下入切好的雞塊翻炒片刻,
5、調入紅酒,紅糖,鹽燜20分鐘。
6、再調入紅棗收汁,
7、再調入構杞炒勻出鍋裝盤。”
1、土家雞去毛和內臟冼淨待用。
2、將雞切大塊,
3、備好紅糖,
4、備好紅酒,
5、鍋裡燒油下入切好的雞塊翻炒片刻,
6、鍋裡燒油下入切好的雞塊翻炒片刻,
7、調入紅酒,紅糖,鹽燜20分鐘。
8、再調入紅棗,
9、收汁,
10、調入構杞,
11、翻炒均勻,
12、出鍋裝盤即成。