甜酒炒雞怎麼做|甜酒炒雞的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜酒炒雞的做法步驟

• 1、雞肉剁好，加些薑片。

• 2、鍋裡熱油，倒入雞肉，姜一起翻炒均勻，炒至雞肉稍微焦黃，倒入甜酒沒過雞肉。

• 3、大火燒開。

• 4、轉入砂鍋小火煮5分鐘即可，酒香撲鼻。

• 5、出鍋，這道炒雞酒也叫月子酒，具有暖身補血功效。