家常丸子怎麼做|家常丸子的做法

“小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶，又怕自己的小孩兒油炸品吃多了，對身體不好。現在有了空氣炸鍋，一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常丸子的做法步驟

• 1、豬肉打成肉餡加入鹽，料酒。生抽蠔油，醃製15分鐘。

• 2、加入一點點芡粉，用力拍打好肉餡兒。把肉打鬆。

• 3、萵苣過一下水

• 4、做成丸子放入空氣炸鍋正反面160°各12分鐘。

• 5、空氣鍋炸好的丸子

• 6、鍋裡倒入一點油，倒入大蔥爆香。

• 7、加入丸子和萵苣這兩樣本來就是熟的，所以略炒一下就行。

• 8、勾芡煮一會起鍋

• 9、做好的丸子，香香的

小竅門

如果丸子裡面加入一點姜蒜會更香。但是有小孩兒，他不愛吃。沒加就像你可以適當的打入胡蘿蔔。香菇也可以