雞翅燒粽子的做法 粽子花樣吃法之——雞翅燒粽子 雞翅燒粽子怎麼做

“我不愛吃粽子這種食品，總覺得它和糯米飯沒有多大差別，可能與我所居住的環境有關，這裡生活著許多傣族，糯米飯是她們每天必備的主食，而且街上天天都有糯米飯賣，摻雜著紅豆、花生、玉米的都有。我不愛吃粽子所以家裡從來都不包粽子，但人生就是這樣越不會做的人越有福氣，每年還是會有幾個朋友送我一些粽子，於是用這些粽子變換著花樣做各種菜餚來消滅它們。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞翅燒粽子的做法步驟

• 1、粽子剝去外皮切成小塊。

• 2、切好的粽子放入油鍋裡，兩面煎黃後撈出。

• 3、用煎粽子剩下的油把雞翅也煎煎。

• 4、放入姜塊和八角煎香。

• 5、放入一碗水煮沸，加入適量鹽、生抽、老抽、冰糖，用中小火把雞翅燜熟。

• 6、湯汁收幹一半時放入煎好的粽子同燒。

• 7、收汁後放入少許味精，淋入少許香油翻炒均勻後即可出鍋。

小竅門

用來製作菜餚的粽子必須是無糖的或是鹹味的粽子口感才好。