脆炒筍絲怎麼做|脆炒筍絲的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆炒筍絲的做法步驟

• 1、香腸切成細條。

• 2、筍絲洗淨入沸水中焯燙撈出。

• 3、胡蘿蔔切條也入沸水中焯一下。

• 4、蔥，乾紅辣椒切絲，蒜切瓣。

• 5、油鍋燒熱，下入蒜炒出蒜香，下入蔥，乾紅辣椒爆香。

• 6、下入筍絲炒兩分鐘。

• 7、下入胡蘿蔔條翻炒，炒幹水分。

• 8、下入香腸條。

• 9、調入少許生抽，蠔油，撒入適量鹽，雞精調味即可。