準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鯽魚 :
1條 輔料
蔥姜 :
適量 檸檬 :
2片 粉絲 :
若干 豆腐 :
一小塊 枸杞 :
適量 具體步驟
1. 平底鍋放油,把鯽魚煎成兩面金黃色。另一個灶上放砂鍋煮開水,放蔥姜。
2. 把煎好的鯽魚放進砂鍋煲裡,大火煮出奶白色的湯底。把枸杞和粉絲放在清水裡泡一會。
3. 放切好的豆腐,兩片檸檬。(檸檬不要放多,兩片足以)
4. 大火燒開後關火,加鹽,雞精調味,把粉絲和枸杞放進去悶一下就OK啦。
烹飪技巧
這道菜特別的簡單,半小時做好一道營養美味的湯煲,何樂而不為呢。