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花菇雞汁浸時蔬怎麼做|花菇雞汁浸時蔬的做法
欄目:
熱菜
/
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食材明細
主料
花菇
(適量)
竹蓀
(適量)
蘆筍
(適量)
西蘭花
(適量)
胡
蘿蔔
(適量)
輔料
清雞湯
(適量)
配料
鹽
(適量)
原味
(
口味
)
煲
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
花菇雞汁浸時蔬的做法步驟
1、竹蓀先用淡鹽水浸泡二小時,洗清後剪去頭尾,剪成寸段。花菇用清水浸泡發開。
2、其他材料洗淨後改刀,所有材料分別入沸水綽後過涼。
3、清雞湯燒開後,先下花菇、竹蓀煮5分鐘,使花菇、竹蓀充分浸潤雞湯的味道。然後再下蘆筍、西蘭花和胡蘿蔔燒開,加鹽調味即可。
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花菇
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