波蘭式蘆筍怎麼做|波蘭式蘆筍的做法

“蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜、經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

波蘭式蘆筍的做法步驟

• 1、蘆筍取嫩尖放入肺水中加鹽、油燙2分鐘

• 2、全部燙軟後撈出碼放盤中

• 3、雞蛋、胡蘿蔔、切丁備用香蔥切小段備用

• 4、平底鍋放入少許油

• 5、油熱後將雞蛋丁胡蘿蔔丁麵包糠依次放入鍋中，翻炒出香味

• 6、炒出香味後加入鹽、雞精、香蔥調味

• 7、關火後澆在蘆筍上，吃的時候拌勻即可