“適合孕早期食用的一道清淡爽口,且營養豐富的菜。此菜鮮美爽滑,清淡爽口,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、尼克酸和維生素C,有利於胎兒生長髮育。”
1、雞脯肉洗淨,放入鍋中煮熟.
2、撈出,撕成粗絲備用。
3、小白菜去根,洗淨,切成10釐米長的段(注意讓菜心相連,不能散亂)。
4、用開水焯透,撈出過涼,瀝乾水分,盛出。
5、炒鍋上火,放入植物油燒熱,下蔥花熗鍋,烹入料酒。
6、加入雞湯和鹽。
7、再下小白菜和雞脯肉絲,用旺火燒開。
8、加入牛奶。
9、用水澱粉勾芡,滑入盤中即可。