“廣東人愛煲湯,以珠三角為主。朋友自己種的新鮮霸王花,吃新鮮的最好選擇未開的花苞來食用,功效比干貨更管用,但脾胃虛寒的人就忌喝,主要功效消炎去腫,支氣管炎症,清肺熱,潤肺去燥功效。”
1、材料詳細…
2、肉類飛水清洗乾淨,和其他配料(除杞子外)放入湯鍋,加滿水。
3、煲到1.5小時,可加入杞子,再煲半小時即可。
4、共煲2小時時間,放適量的鹽即可出鍋。
5、成品欣賞…
6、新鮮霸王花,洗乾淨切開,不用飛水處理,保留好自身粘液。
新鮮霸王花比較寒涼,乾貨會溫和點,新鮮的不適合脾胃虛寒人士飲用。