饞嘴魚片怎麼做|饞嘴魚片的做法

“一道色澤誘人、麻香十足的饞嘴魚片”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

饞嘴魚片的做法步驟

• 1、將草魚一片二

• 2、去魚皮

• 3、去刺

• 4、片魚片

• 5、蔥薑末、鹽、蛋清、料酒醃製片好的魚片二十分鐘待用

• 6、捲心菜切絲煸香鋪底待用

• 7、將醃製好的魚片加少許澱粉，入鍋水滑後鋪到捲心菜上。蔥姜煸鍋加入自制辣醬、花椒麵、麻椒面炒香，加少許熱水倒入味極鮮、鹽調味，調好的汁均勻的澆到魚片上，最後撒上青紅椒圈、白芝麻。一道色澤誘人、麻香十足的饞嘴魚片就ok

• 8、近圖