1、備拌好的香蔥肉泥搓成丸子。
2、做成肉丸。
3、做好的丸子放進油鍋裡炸香。
4、再切點辣椒。
5、另起鍋燒油下入辣椒放點鹽炒勻。
6、再倒進炸好的丸子炒勻。
7、放點清水,淋上生抽燒開。
8、調入味精即可裝盤。
9、炒好的辣炒丸子。