鍋巴魷魚卷 的做法 鍋巴魷魚卷 -- 盛夏一道快手菜 鍋巴魷魚卷 怎麼做

“盛夏好熱呀，食慾好差，對什麼都不感冒，某天，看電視生活類的節目介紹，夏天，多吃些酸甜的東西，有利於開胃，促進食慾，正好，家裡有新鮮的魷魚，還有袋裝的鍋巴。何不將這二個東東結合在一起喲，於是，就有了“鍋巴魷魚卷”，很好吃喲，酸酸甜甜的，的確很開胃，如果最近你也食慾好差的話，不妨試試喲!”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鍋巴魷魚卷 的做法步驟

• 1、新鮮的魷魚，去除內臟洗淨後，改成花刀。

• 2、五香味的鍋巴，備用。

• 3、改好花刀的魷魚，用開水焯一下。

• 4、熱鍋涼油，先將白糖，熬製糖漿。

• 5、倒入，切好的洋蔥末，大蒜。炒香。再倒入些蠔油，番茄沙司，調味。

• 6、把焯好的魷魚卷倒入，掛上汁。

• 7、再把青椒，蔥花倒入，炒一下。

• 8、大火快炒。

• 9、裝盤即可。又鮮，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“鍋巴魷魚卷”味道很給力。不信，你也試試喲！

小竅門

清理新鮮魷魚時，表面有一層薄膜，一定要去除，要不，做出來的菜，有些腥氣。