“上次烤雞翅的烤肉料還沒用完~又烤了這個魷魚~鮮香韌滑的口感小夥伴們要不要一同品嚐呢~！”
1、準備食材
2、魷魚洗淨，撕下內部粘膜清洗乾淨，斜著劃上垂直花刀，不要劃破即可，這樣容易入味點
3、料酒中加入鹽，將魷魚放入醃製20分鐘
4、酷克烤肉料用水調製好，加入花椒油芝麻油白胡椒粉，魷魚放入醃製40分鐘
5、烤盤鋪油紙，放上白菜葉
6、放上醃製好的魷魚，將其內面開啟
7、放上金針菇和香菜
8、淋上一些醃料
9、擺上過紅糖水的薑片（我是剛好煮薑茶就用了紅糖水薑片，煮在紅糖水裡的薑片辣辣的還帶有紅糖的香味，沒有的就用新鮮薑片即可）
10、合上翻開的魷魚，把金針菇和香菜包在裡面，再在魷魚外面淋上醃料，擺上魷魚須，送入預熱好的烤箱210度，烤約30分鐘，包在魷魚裡的蔬菜不易烤老，若想再另烤一些蔬菜可在出爐前5分鐘放入，香蔥在出爐前撒上即可，我放早了所以烤的有些幹，但不影響食用哈，只是賣相差了點
搭配蔬菜一起烤的魷魚由於蔬菜會出水所以烤好的時候烤盤裡會有蔬菜水，烤出來的魷魚也相對較嫩，不像鐵板魷魚硬脆的口感，如果喜歡硬脆的口感可不放蔬菜或算好出爐時間提前把蔬菜擺在另外一個烤盤上，同批另烤一盤蔬菜，烤好搭配食用即可
千里飄香谷
