白蘿蔔絲燒鯧魚怎麼做|白蘿蔔絲燒鯧魚的做法

“家鄉靠海，海鮮，成為我們家飯桌上最常見的菜餚。
而用蔬菜與海鮮同煮，也是家鄉的傳統做法。
有素有葷，還有營養.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白蘿蔔絲燒鯧魚的做法步驟

• 1、蘿蔔洗淨，切成絲待用。

• 2、鯧魚去鰓，去肚，洗淨。

• 3、把鯧魚放入鍋中，兩面煎透，盛出。

• 4、鍋裡油熱，放下蘿蔔絲煸炒。

• 5、加適量清水，放下鯧魚，加料酒，薑絲，鮮抽，糖，大火煮至蘿蔔熟。

• 6、加鹽，煮1分鐘。

• 7、加雞精，胡椒粉，蔥花煸勻即可。

小竅門

此菜中，蘿蔔切成塊也可以。