多汁中式燒鴨的做法 多汁的中式燒鴨 多汁中式燒鴨怎麼做

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 燒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

多汁中式燒鴨的做法步驟

• 1、所有原料。

• 2、料酒塗抹均勻，醃製1一個小時左右。

• 3、熱鍋熱油，把鴨腿有皮的一面，放進去，煎到皮下的油都出來，每兩三分鐘翻面，大概7.8分鐘就好。

• 4、然後鍋內加水，差不多到淹沒到鴨腿一半以上，加入冰糖，鹽，料酒，薑片，幹辣椒段，小火燜一個小時以上。