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發表於:2024-03-02
食材明細主料鴨腿(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)配料咖哩粉(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)咖哩(口味)燒(工藝)數小時(耗時)未知(難度)多汁中式燒鴨的做法步驟1、所有原料。2、...
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發表於:2024-02-24
“在中醫,鴨肉稱為有養胃、補腎的功效的健康食品,而法國人也大愛鴨肉,特別是高蛋白低脂肪的鴨胸肉配上蜜汁,實在是鮮嫩可口的完美法餐,juju每次想吃肉的時候最先想起來的就是這鴨胸肉,配上順...
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發表於:2024-03-01
“除了三文魚和最愛的北極貝之外,又選了些鱈魚三文魚頭等原料,第二天下午如約的等來了快遞~開啟泡沫箱,裡面的溫度像一個小冷櫃,拿出三文魚品嚐,哈哈果然很新鮮帶著奶香~~北極貝的品質也比...
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發表於:2024-02-28
“蜜汁烤鴨胸做過了。天熱,不愛吃那層皮,雖然挺可惜的。所以今天去了皮,專做鴨胸脯肉。清淡很多。還是用的蜂蜜和生抽,幾乎是絕配。再給點辣椒和蕪荽粒(也就是香菜籽,味道和香菜相似)。尤其是...
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發表於:2024-01-08
“叉燒是廣東特色菜之一,每次去酒樓喝茶,點上一份叉燒系列是必不可少的。叉燒包也不例外。”食材明細主料梅頭瘦肉(500克)李錦記叉燒醬(5大匙(約140克))生抽(5匙)胡椒粉(小半勺)八角(3個)料酒(2匙)大蒜...
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發表於:2024-01-28
“上次做的波龍得到了很多小夥伴的喜愛,這次材料還是波士頓龍蝦哦,特別簡單特別好吃,你也來做一盤吧!”食材明細主料波士頓龍蝦(一隻)杏鮑菇(三個)西蘭花(一顆)輔料鹽(少許)洋蔥(一個)黃油(一小塊)芝士...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料白饅頭(適量)滷牛肉(適量)鴨蛋(適量)秋葵(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)中式漢堡的做法步驟1、饅頭、秋葵、鴨蛋,牛肉(已滷好,沒拍)。2、鴨蛋磕在碗...
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發表於:2018-01-09
鴨子,日常生活中最常見的禽類,也是大家都非常喜歡吃的一種肉類。而一提到關於鴨子的吃法,相信每個人隨口一說,都能說出好幾個關於鴨子的菜名,甚至於每個地方,都有著一道跟鴨子有關的名菜。北...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鴨中翅(0.5kg)輔料大料(三顆)冰糖(適量)幹辣椒(3顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒鴨中翅的做法步驟1、買回來的中翅焯水洗淨,備用。2、熱鍋起油,加冰糖,蒜瓣炒香。3、然後家...
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發表於:2024-02-10
“吉之島有日本燒汁賣,拿來做做菜,味道不錯,值得推薦”食材明細主料牛柳(半斤)杏鮑菇(1-2個)香芹(少許)輔料姜(適量)蒜(適量)日本燒汁(適量)鮑汁或蠔油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式燒汁...
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發表於:2019-03-23
現在越來越多的年輕人都已經愛上了吃鐵板燒這個美食了,當飢餓的時候,點上一份香噴噴的鐵板燒,有美味可口的肉,還有健康營養的好吃蔬菜,再搭上一碗白白的米粉,真的是太美好了,如今各個圈子都是...
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發表於:2024-03-01
“暑假快過完了~突然很想念學校門口的“中式漢堡”。為了做這玩意我可是炒了三個小菜啊~”食材明細主料麵粉(250g)輔料酵母(2g)食鹽(1g)糖(5g)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中式漢堡的做法...
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發表於:2024-01-28
“法詩緹滿足你對燒烤的一切幻想”食材明細主料五花肉(500g)大蔥(2條)輔料韓式燒汁(1茶匙)鹽(適量)油(適量)蜜糖(半茶匙)李錦記排骨醬(半茶匙)李錦記叉燒醬(半茶匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓...
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發表於:2019-04-18
新中式鐵板燒汁飯,是一種融合了中西方飲食文化的特色美食,給廣大消費者帶來了前所未有的美食體驗。自上市以來,頗受人們的青睞,市場前景非常可觀。作為當下時尚的大眾美食,不管是顏值上給人...
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發表於:2024-01-05
“說起番茄肉醬面可能最先想到的就是義大利麵吧,義大利麵也算是風靡全球的美食之一,是西餐中最容易被國人接受的一款美食。做義大利麵所用的麵粉和我們製作普通麵食所用的是完全不同的兩...
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發表於:2024-01-13
“鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一...
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發表於:2024-02-26
“又做粵式叉燒了,用的是正宗的李錦記叉燒醬,叉燒,總是百做不厭,百吃不厭,而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心,做法多多,也受中外朋友的歡迎,每逢西人、唐人聚會爬梯,總忘不了帶大一盤叉燒去,很快...
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發表於:2019-08-22
中式燒烤自開業來以娛樂時尚的品牌形象和注重生態的燒烤美食,以及江湖流行菜的獨特結合模式贏得了眾多食客的青睞。以給消費者感受到“好吃到醉的燒烤”為產品的宗旨,開業以來以核心產品...
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發表於:2024-01-09
“老公和大寶都特別喜歡吃蜜汁叉燒,是那種吃了一餐還想接著下一餐的那種熱愛。所以,作為一個既熱愛美食,又熱愛烘焙,更愛家人的我,每天最想做的就是為他們親手製作既美味好吃又健康衛生的飯...
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發表於:2019-05-29
眾口難調,有的人喜歡吃火鍋,有的人喜歡吃快餐,有的人喜歡吃海鮮。因此現在一些創業開店的年輕人都想要抓住跟隨所流行的,對應大家的胃口。現在新流行其一種就是燒烤,在炎炎夏日的路邊吃著燒...
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發表於:2024-02-10
“蜜汁叉燒是廣東人很喜愛的食物~類似的做法還可以用來作蜜汁雞翅,蜜汁雞腿噢”食材明細主料豬梅肉(250g)杏鮑菇(1個)蜂蜜(60g)輔料含鹽黃油(15g)鹽(2.5g)生抽(30g)老抽(10g)白砂糖(15g)黃酒(15g)甜味(口味...
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發表於:2024-02-28
“最近買了個烤MeatLoaf的烤盒,正好新年快到,赤紅的叉燒,喻意著紅皮赤壯,鴻運當頭,蜂蜜,喻意生活甜甜蜜蜜。此品單獨食用或用來炒菜均可。”食材明細主料精豬肉(650克(略帶肥))醃製叉燒醬(2湯匙)生...
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發表於:2024-01-07
“不會做魚,拿著這兩條秋刀魚不知道怎麼弄。下廚房裡搜尋了一圈,看到一個日式做法,感覺簡單容易上手,卻苦於沒有味淋之類的日式料汁。忽然想起手裡還有兩包丘比的日式沙拉汁,一下子有了主意...
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發表於:2019-03-27
喜多中式鐵板燒是一個非常受人歡迎的品牌,憑藉著獨特的口感和讓人難以忘記的味道深受眾多消費者的青睞,所以現在很多投資餐飲專案的人都喜歡這個品牌,那麼關於具體的加盟費用可能大家都不...
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發表於:2024-01-05
“叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一是粵式早茶的"四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)"之一商業做法會加入泡打粉和臭粉,成品會有大裂口,吃起來會很鬆軟自制的還...