可以。開啟南瓜觀察,若是貝貝南瓜的內部沒有變質,僅僅外皮變黃是不影響繼續食用的。貝貝南瓜的外皮之所以會發黃就是因為南瓜的時間太長了,只要沒有變質,外皮發黃的南瓜往往味道會更甜一些。南瓜可以蒸著吃也可以做南瓜蛋糕,南瓜餅等食用。