口感、外觀和來源均不太相同。板栗南瓜有一股較為濃郁的板栗味道,而貝貝南瓜沒有;板栗南瓜通常是黃色的表皮,而貝貝南瓜一般是黃綠色表皮。貝貝南瓜的口感更為粉糯。板栗南瓜和貝貝南瓜都比較適合蒸著吃,或者烤著吃,放一點點鹽、胡椒和肉桂粉,從而可以增添味道。