自制榴蓮酥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 榴蓮去核後用勺子稍壓成果泥

2. 取出飛餅皮三張，稍撒些乾粉將飛餅皮疊放在一起

3. 用擀麵杖將飛餅皮擀成厚薄均勻的長方型，切成大小均勻的正方形小面片

4. 用勺子取適量榴蓮肉放入面片的中間，在面片的四邊刷上少許打勻的雞蛋液

5. 對摺面片成三角形，用手將邊緣處壓緊

6. 用叉子壓出花紋，再刷上一層蛋液再用牙籤在表面扎一些小孔

7. 放入預熱好180度的烤箱，烤20分鐘左右到表面金黃即可

烹飪技巧

1、這個方法同樣也可以烤成香蕉派，將榴蓮換成切小段的香蕉就可以了。2、榴蓮雖好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，最好搭配性涼的水果如西瓜，山竹等一同食用。3、飛餅大型的超市都有賣，有不同的口味，買的時候注意挑一下用原味微甜的。