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發表於:2024-01-05
食材明細主料牛奶(適量)吐司(適量)腰果(適量)輔料葡萄乾(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶焗吐司片的做法步驟1、準備食材。2、撕碎,鋪上堅果。3、倒入牛奶。4、180度25分鐘左右。小...
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發表於:2024-02-28
“風和日麗的850克吐司模買回來已兩年多了,只做過一次,手工揉450克面太累人,買來麵包機後,連做了兩次。”食材明細主料金像高筋粉(250克)五得利高筋粉(200克)鹽(3克)酵母(5克)白糖(50克)牛奶(306克)玉...
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發表於:2024-01-01
“過年了,過年不僅要有好菜,還要有一些好吃的零食。做了一個奶香脆片,這是我們家孩子平時就比較喜歡吃的。過年的時候一定是要備上一些的。”食材明細主料吐司片(12片)黃油(60g)輔料糖(10g)肉桂...
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發表於:2024-02-10
“喜歡吃吐司,在烘焙中最愛玩轉麵包類的了,喜歡看著一團普通的麵糰從自己手中變成美味的麵包,喜歡看著家人吃著自己做出來的美味時的那種成就感。記得豆子下廚的時候,煮的是一碗米粉,那是煮...
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發表於:2023-12-29
“特別易上手,可以說零基礎,雖說簡單,但是味道很棒,比麵包店的好吃,奶香濃郁,醇厚的芝士風味,喜歡乳酪的朋友不要錯過”食材明細主料奶油乳酪(100g)吐司片(3-4片)輔料蛋黃(1個)白糖(30g)奶香(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-08
“喝牛奶長大的吐司就算空口吃也停不下來,就像“資深美女”得慢慢品,最好是用手一絲一縷的吃,清香的奶味不知不覺中勾引著你的胃蕾,不經意的能幹掉一個。喜歡這種感覺的親可以來勾搭我的方...
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發表於:2023-12-27
“加了淡奶油的吐司,柔軟醇香;用了時下流行的貓咪吐司模具烤制,再用巧克力或者果醬畫出貓咪圖案,更添萌趣。”食材明細主料高筋麵粉(330克)輔料耐高糖乾酵母(3.5克)白糖(30克)鹽(6克)煉乳(50克)淡奶...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(300克)酵母(3克)牛奶(150克)蛋液(40克)糖(50克)鹽(5克)無鹽黃油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)牛奶吐司的做法步驟1、將所有原料(除牛奶和黃油)放入麵包桶內,注意,不要將酵...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料吐司(100g)雞蛋(1只)梨(1只)輔料芝士片(1片)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焗吐司梨的做法步驟1、所有食材2、吐司去邊切塊,梨去皮去心切塊,雞蛋打入碗中攪拌3、取一吐司塊沾上雞...
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發表於:2024-02-28
“清明假期的最後一天了,上午睡了一個大大的懶覺,本來準備下午和媽媽去逛街的,結果突然下大雨,所有計劃只好全部擱置咯,正好剛上網淘了土司模,立馬又來了精神,O(∩_∩)O哈哈~上美食看看別人怎...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料高粉(300克)奶粉(15克)淡奶油(80克)全蛋液(40克)糖粉(20克)純牛奶(100克)輔料鹽(3克)酵母(4克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛奶吐司包的做法步驟1、全部材料放入麵包機,按麵包功能攪...
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發表於:2024-01-03
食材明細中種高粉(235克)糖(8克)新鮮酵母(12克)牛奶(150克)主麵糰高粉(100克)糖(50克)鹽(4克)雞蛋(30克)新鮮酵母(3.5克)牛奶(25克)黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶吐司的做法步驟1、1、中...
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發表於:2024-01-28
“最近廚房增添了新成員ACA麵包機,就做了最簡單基礎版的“牛奶吐司”(重量750克),糖和油的用量相應減少了,低油低糖做出來的麵包依然非常柔軟好吃!做法簡單,過程省心!”食材明細主料高筋麵粉(31...
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發表於:2023-12-28
“在家自己做個小甜點,香甜奶香味濃郁!”食材明細主料酸奶(一支)雞蛋(一個)吐司(適量)輔料糖(少許)甜香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸奶雞蛋焗吐司的做法步驟1、準備:酸奶,吐司,雞蛋。2、雞蛋...
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發表於:2024-02-27
“簡單的下午點心,小孩的早餐也超妙”食材明細主料土司(1片)新鮮香菇(1躲)乾酪絲(1些)鮮奶(50CC)輔料番茄(適量)配料白醬(1匙)太白粉(少量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焗烤吐司的做法步驟1、土...
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發表於:2024-02-05
“越是成分簡單的吐司越容易百搭,這款吐司材料成分簡單,無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩,各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾,能量滿滿一上午。配方參照...
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發表於:2024-02-23
“麵包機也能做出個能拉絲的軟妹子”食材明細主料高筋麵粉(350g)牛奶(160g)雞蛋(50g)白砂糖(50g)奶粉(15g)酵母粉(1小勺)鹽(二分之一小勺)無鹽黃油(30g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶吐司的做...
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發表於:2024-01-01
“這是三個450克吐司的量”食材明細主料中種食材高筋麵粉(500)酵母(7g)牛奶(300g)輔料主麵糰高筋麵粉(220g)雞蛋(2個)奶粉(40g)鹽(7g)黃油(70g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶甜吐司的做法步驟1...
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發表於:2023-12-29
“牛年到,來應個景,哈!”食材明細主麵糰高筋麵粉(125克)白糖(28克)鹽(3克)奶粉(15克)全蛋液(26克)黃油(18克)水(55克)酵母(耐高糖)(2.5克)裝飾巧克力(適量)中種高筋麵粉(125克)乾酵母(1.2克)水(85克)其他(口味)烤(工...
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發表於:2024-02-23
“做了北海道吐司,就想著早餐怎麼吃,想起以前吃過一次厚片吐司,憑記憶做了出來,一共做了兩個版本的,一個是奶香的,一個是花生醬的,味道都不錯,很棒的早餐~~再來一杯牛奶,精神一上午~!”食材明細...
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發表於:2023-12-28
“牛奶吐司是最基本的吐司,用到的食材種類最少,很適合剛剛接觸烘焙的小夥伴,當然也適合不用囤太多食材的小夥伴,像我一樣,家裡只要有高筋麵粉,想吃就做,最簡單了。”食材明細主料高筋麵粉(280...
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發表於:2024-02-28
“從學做麵包以來,就一直很想做的麵包,以前做過湯種北海道牛奶吐司,我很少做中種麵包,大都用直接法。這次用了妃娟的原方,做出的吐司果然名不虛傳,奶香味十足,做了兩個,媽媽和婆婆各送了一個。...
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發表於:2024-02-01
“一片吐司,配上少許蔬菜和芝士,烤箱3-5分鐘,成就一頓簡單快手的早餐。”食材明細主料吐司(2片)生菜(2片)火腿(少許)洋蔥(適量)紅椒(半個)輔料馬蘇裡拉芝士(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝...
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發表於:2023-12-31
“這是第二次做吐司,以前以為吐司很難做成功,昨天試了感覺挺簡單主要是需要好的麵包粉加上比較有耐心一款完美的吐司出爐了味道超級好吃,不新增防腐劑和新增劑!非常喜歡這樣的味道!”食材明...
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發表於:2024-01-28
“每次做麵包、吐司時我都極心疼我那臺麵包機,長長的40分鐘揉下來機身滾燙的,麵包機的使用壽命自然也相對縮短了,怎樣才能快速出膜?這是我每次做麵包時一直都在思考的問題……”食材明細...