1、材料:江白蝦(已清洗)、薑片、蔥段
2、將江白蝦下入清水鍋中。
3、接著,擱入薑片,加適量的料酒。
4、煮開,煮至蝦殼變色至熟。
5、然後,加適量的鹽。
6、調味炒勻。
7、最後,擱入蔥段,即成。
8、出鍋,裝盤。