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檸檬烤雞腿的做法 27的烹飪日記——檸檬烤雞腿 檸檬烤雞腿怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.72W
檸檬烤雞腿的做法 27的烹飪日記——檸檬烤雞腿 檸檬烤雞腿怎麼做

最近對肉食特別垂涎~可能是因為最近在減肥的原因吧~恩恩~~因為暑假~整整胖了6斤的27一天到晚吵著減肥~結果,開學後,也只瘦了小小的2斤而已···嗚嗚嗚嗚~不過~不管怎麼樣~27還是不能戒掉肉食和甜食啊!嗷嗷嗷嗷~~~~~~

食材明細

主料
  • 雞腿 (2-3個)
  • 新鮮檸檬 (半個)
輔料
  • 洋蔥 (1/4個)
  • 大蔥 (半根)
配料
  • 老抽 (根據雞腿的數量而定)
  • 黑胡椒 (同上)
  • 紅糖 (一勺)
  • 生薑 (也可以用老薑絲)
  • 料酒 (一勺)
  • 味精 (1/4小勺)
  • 酸鹹 口味
  • (工藝)
  • 一天 (耗時)
  • 普通 (難度)

檸檬烤雞腿的做法步驟

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    1、準備食材——檸檬皮削好,不要白色的部分喲!

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    2、將洋蔥、大蔥切成小末,混合黑胡椒、老抽、料酒、生薑粉、味精、檸檬皮末、紅糖末,醃製已經用牙籤戳了小洞洞的所有雞腿,醃製至少一整晚。

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    3、把醃製一整晚的雞腿拿出,放在烤架上面。

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    4、放進預熱好的烤箱,200℃、上下火、15分鐘,烤後,翻面,再繼續15-20分鐘,直到雞腿表面呈漂亮的棕紅色,取出後,趁熱,擠上新鮮的檸檬汁。

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    5、好啦!上桌吧!雞腿外皮香脆可口,新鮮的檸檬汁混合著肉汁的香味,整個嘴巴里面充滿了各種香味,相當可口的一款雞腿哦~

小竅門

1、在烤雞腿的時候,在烤架下面放上墊了吸油紙的烤盤,這樣可以防止在烤雞腿的時候肉汁弄髒烤箱。

2、掉落的肉汁,烤好後,可以淋一點在雞腿上面,這樣,既不浪費,又可以讓雞腿的味道更佳濃郁。

3、在醃製雞腿的時候,中途記住給雞腿翻翻面,讓味道能夠充分融入在雞腿裡面。


好啦~祝大家好胃口~下次見~~