牛肉土豆泥怎麼做|牛肉土豆泥的做法

“平時喜歡用脆哨炒，今天家裡沒有脆哨，正好有牛肉，就用牛肉沫了，味道棒極了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉土豆泥的做法步驟

• 1、小土豆煮熟爛，可以用筷子插進去。撈出用冷水浸，剝皮用勺子或其它工具壓成泥。

• 2、壓成泥狀的圖片。

• 3、牛肉剁成沫，加入少許料油、嫩肉粉、鹽醃製幾分鐘。

• 4、豬油放鍋內融化。

• 5、放入薑片、蒜片、花椒，炒出香味後撈出，留油用。

• 6、熱鍋將牛肉沫炒熟。

• 7、倒入土豆泥拌均。

• 8、加入鹽、雞精、蔥蒜苗沫，炒均。

• 9、起鍋裝盤。很受歡迎呢！

小竅門

用其它油也可以，但個人覺得豬油更好吃。