“這個飯糰是根據炒飯變過來的，本來只是簡單的做成了烤肉炒飯，結果發現冰箱裡還剩了一點兒沙拉醬，就索性拌進去吧，沒想到味道真的是太好了！”
1、雞胸提前取出解凍，用刀背拍的鬆散些，生薑去皮切成絲。
2、肉放入碗中，加入3g的食鹽、烤肉料、老抽、料酒和薑絲。
3、翻拌均勻，醃製至少兩小時。
4、將醃好的雞肉放在烤盤上。
5、預熱烤箱，上下火加熱風對流，200度30分鐘，烤好的肉拿出來切塊兒，或者是順著肉的紋理撕成小塊兒。
6、花生洗淨，也放在烤盤上。
7、預熱烤箱，上下火150度，10分鐘左右即可。
8、烤好的花生放涼，去掉表面的紅衣，切成稍微帶顆粒感的花生碎。
9、大米淘洗一遍。
10、放入電飯煲中燜熟。
11、接下來將胡蘿蔔和黃瓜去皮切丁，香菇泡發也切丁，捲心菜切絲，辣椒切小圈，蔥切蔥花，準備好少許熟的豌豆粒。
12、鍋中倒油。
13、先放入胡蘿蔔翻炒。
14、在放入辣椒和香菇丁炒香。
15、放入米飯翻炒。
16、最後將剩餘的食材——黃瓜丁、豌豆粒（熟的）、花生碎、烤雞肉、香蔥碎和捲心菜絲一起放入翻炒，加入2g的鹽調味兒即可。
17、將炒飯放入碗中，舀入沙拉醬，攪拌均勻。
18、可以藉助保鮮袋將其擰裹成圓形。
19、將番茄醬擠在飯糰表面。
20、可以撒點兒海苔碎或者黑胡椒裝飾。
21、開吃吧~
22、用勺子剝開看一下。
1.做好的糰子可以在表面磨一點兒黑胡椒。
2.我用的這款辣椒不辣，純屬增色，如果大家不喜歡吃辣的，那就不要了。
3.個人認為，烤雞肉已經很有滋味了，所以炒飯的時候放一點點的鹽，味道就足了。
千里飄香谷
