“飯糰在日語中叫御握り(おにぎり),意思就是“用雙手捏”。傳統的日式飯糰,主要是大米和海苔兩個食材製作而成的,也會有一些肉鬆和沙拉醬做餡料。
今天用鰻天下兒童烤鰻為主材料做三款花樣飯糰,噴香的大米和著鮮美的鰻魚,除了食材本身的用心和手心的溫暖外,還有媽媽滿滿的愛~~emmmm~真是飽腹又美味!”
1、成品。
2、準備材料:鰻天下兒童烤鰻,米飯,海苔,壽司醋,鰻魚汁,鹽,糖,芝麻。
3、小鮮肉鰻天下兒童烤鰻~刺更少肉質更嫩。
4、第一種:圓圓兒童烤鰻飯糰。
5、將鰻天下兒童烤鰻提前解凍,一半切成小丁,另一半切成大一點的塊備用(鰻魚也可以烤一下會更香);
6、將大米洗淨,煮成米飯,然後用飯勺撥散;趁熱加入壽司醋,切小丁的鰻魚,少許鹽和糖,在加入一些黑白芝麻拌勻;
7、在一張保鮮膜中鋪上適量米飯,接著在中間放上一塊大點的鰻魚塊;
8、然後將保鮮膜往中間包起來,形成一個圓形,一款圓滾滾萌萌噠兒童烤鰻飯糰就做好啦!還可以在上面用海苔貼出表情,可愛又好吃~!
9、第二種:白胖胖海苔烤鰻飯糰;
10、帶上一次性手套,取適量白米飯鋪在掌心;
11、在中間放上一塊大點的兒童烤鰻;
12、再蓋上一層米飯,然後整形成三角形;
13、最後在底部黏上海苔片,頂部撒上一些海苔芝麻就完成了~
14、此種方法最能品嚐到米飯的甜和鰻魚的鮮,再加上海苔在其中的點睛作用,一種身處大海的感覺迎面而來~簡直不能更棒~!
15、第三種:焦香兒童烤鰻飯糰;
16、帶上一次性手套,取適量拌好的海苔米飯;
17、在中間放上一塊大點的兒童烤鰻;
18、再蓋上一層米飯,然後整形成三角形;
19、在飯糰表面刷上一點鰻魚汁,放入預熱好的烤箱190°烤制8分鐘左右至表面有點金黃上色即可~
20、烤箱也可以換成平底鍋哦~米飯表面焦香,內裡鮮嫩可口,每一口都是驚喜~
21、六一節啦,祝所有的寶寶節日快樂,有鰻天下兒童烤鰻助力成長,寶寶腦力更聰明,體力更棒棒,媽媽更放心~!