番茄青椒炒蛋的做法 番茄青椒炒蛋~ 番茄青椒炒蛋怎麼做

“這是我的拿手菜~很下飯哦...嘎嘎*^&^*”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

番茄青椒炒蛋的做法步驟

• 1、先把番茄洗淨，切塊狀。

• 2、雞蛋打勻，加少許鹽，再加兩三滴白酒與醬油最後放少許溫水（這樣炒出的雞蛋鬆軟，形狀好，還很香哦）。.熱油鍋，雞蛋液沿鍋壁倒入，等到成型後，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。

• 3、鍋裡留少許油,倒入番茄青椒翻炒,放少許糖,蠔油,豆瓣醬,少許醬油。

• 4、等到番茄出汁，把炒好的番茄汁倒入炒好的雞蛋裡，滴幾滴香油就大功告成了~呵呵!喜歡這酸酸甜甜的味道，超級下飯哦）。

小竅門

訣竅:滴2滴白酒到雞蛋裡會特別的香,醬油會使雞蛋的顏色特別好看~放少許溫水雞蛋會很嫩哦~^&<