“酸酸甜甜，外酥裡糯，自帶美顏，色澤豔麗。”
1、紅心紅薯一個去皮洗淨。
2、切成薯角。
3、薯角拌上一點麵粉。
4、一勺麵粉一勺生粉，適量白糖，溫水和成稍稠麵糊。
5、薯角放入麵糊，均勻沾滿面糊。
6、鍋內適量油燒五成熱，下入沾滿面糊的薯角。
7、炸制金黃撈出控油備用。
8、水澱粉加入點白芝麻。
9、適量亨氏蕃茄醬，白糖，水燒開。
10、剛炸的薯角放入翻兩下。
11、勾入水澱粉，湯汁收濃關火盛盤。
12、成品。
13、成品。
千里飄香谷
