關於巧克力鳳梨月餅的做法步驟的知識

“這款月餅做法與口感都比傳統的月餅有所突破，非常值得一試。方子參照曉廷愛烘焙。”食材明細主料低粉（190克）可可粉（5克）好時巧克力醬（160克）鳳梨餡（約730克）輔料花生油（58克）甜味（口味）烤（工藝）一小...

食材明細主料低筋麵粉（100克）可可粉（10克）好時巧克力醬（5克）轉化糖漿（70克）梘水（1克）玉米油（25克）餡鳳梨（1500克）冬瓜（2000克）麥芽糖（1勺）熟糯米粉（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力鳳梨月餅的...

“這是一款巧克力控非常喜歡吃的月餅，巧克力味濃郁，芝士餡兒香氣四溢散滿整個口腔，一點都不覺得膩哦～非常好吃”食材明細巧克力皮巧克力（150g）可可粉（5g）花生油（60g）低筋粉（200g）乳酪餡乳酪芝士（50g...

中秋節是中國傳統的節日之一，沒過中秋月餅就是必不可少的美食，傳統口味的月餅相信大家都吃的多了，那巧克力口味的月餅你們又有沒有嘗過呢?味道也是十分不錯的，紮實滿滿的月餅皮，包裹著濃郁...

“戀人專屬，這款月餅仿的費列羅的口感做的，裡面添加了核桃仁和威化，經過打發的巧克力餡入口即化，如絲般順滑，一種甜蜜的幸福感瞬間在喉嚨蔓延開來。中秋跟最心愛的他共同分享這份甜蜜的愛戀...

“這是一款法師甜品，也可以稱之為法式熔岩月餅，與奶黃流心有異曲同工之處，也比較符合活動主題！”食材明細主料全蛋（125g）糖（60g）黃油（90g）新良低粉（45g）黑巧（80g）輔料巧克力（根據喜好新增）甜味（口味）烤（工...

八月十五中秋佳節，每逢佳節就會倍加思念親人，而月餅象徵著著團團圓圓，和和睦睦，是中秋節一定會吃的食物。所以，今天我就和大家分享一下巧克力月餅是什麼?巧克力月餅的特點有哪些?一、巧克力...

“前面手腕受傷加上比較忙，在節後一週終於做了想要做的一款月餅，新手都容易上手。”食材明細主料麵粉（190克）轉化糖漿（132克）食用油（56克）巧克力（20克）蔓越莓椰蓉餡（適量）輔料梘水（5克）巧克力（20克）甜...

在這個充滿愛意的季節，伴隨著520等節日的相繼到來，大街小巷到處瀰漫著愛的味道，而最有代表性的味道就是巧克力的味道，無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西，因...

“端一把搖椅，就一張小茶几，翻一本小說，泡一杯咖啡，拈一塊奶酥巧克力月餅，慢慢地品味這假日午後的悠閒時光，真乃“讀雨聽風問自然”，“夕陽醉美晚霞間”！要說這塊奶酥巧克力月餅，做它倒也不復雜...

“冰皮月餅是一款不用烤箱的月餅，簡單方便。這款冰皮月餅採用了費列羅巧克力的餡，餡不用自制，倒是簡單，只不過是要用money做代價的。呵呵。”食材明細主料糯米粉（45g）粘米粉（35g）澄面（20g）費列羅...

“女兒要吃冰皮月餅，並點明要吃巧克力餡——去年做過這個巧克力冰皮月餅，說明對這個餡印象深刻。巧克力和可可粉特殊的香氣，真是讓人難以拒絕！”食材明細主料巧克力（120克（可可百利85%可可脂...

食材明細主料巧克力（100克）輔料冰淇淋（適量）香草（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巧克力冰淇淋月餅的做法步驟1、準備好巧克力100克，冰淇淋適量；2、巧克力隔熱水化開成液態狀；3、將適量的液態...

食材明細主料牛奶巧克力（300克）苦甜巧克力（200克）輔料蛋黃（48克）細砂糖（36克）牛奶（150克）吉利丁片（3片）檸檬汁（1/2個）淡奶油（150克）蔓越莓（30克）朗姆酒（少許）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓巧克...

“又到中秋節了，除了感嘆這時間過得太快，就是一年一次的儀式感必須要有。今兒跟大家分享的是100%鳳梨月餅，不光形是菠蘿（鳳梨）狀，連內餡都是能拉絲的鳳梨餡。自己做月餅有幾年了，所以手藝也見...

“第一次做鳳梨餡，沒想到味道還真好。”食材明細主料月餅粉（200克）轉化糖漿（150克）花生油（50克）輔料鳳梨餡（400克）蜜豆（240克）全蛋液（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）鳳梨月餅的做法步驟1、...

“隨著月餅季的到來，時間好像一下緊張起來。所有的月餅一擁而上，有些叫人無所適從。從哪兒開始呢？常見的品種好像已經做得太多了，要不，就從非同尋常入手？松露巧克力月餅，只不過是趕上中秋的巧...

“用了我最愛的月餅模花紋，做了我最愛的月餅。對於巧克力，我有一種無法言語的熱愛，總喜歡試試各種含巧克力的美食。這款巧克力月餅，做過一次之後就愛上了。巧克力的微苦加上紅豆沙的香甜，融...

“在中秋節來臨之際：願大家月圓人圓事事團圓；人順心順事事都順。祝各位全家幸福、和氣滿堂、閤家歡樂！”食材明細主料低粉（135克）輔料杏仁粉（40克）黃油（95克）蛋（1.5）配料糖（80克）鹽（1/4小勺）甜味（口味）...

“這個方子能做25克餡25克皮的巧克力月餅大概30個。”食材明細主料巧克力餡（適量）黑巧克力幣（128克（可可含量65%））雞蛋（3個）牛奶（100克）白砂糖（100克）可可粉（8克）低筋麵粉（30克）澄面（35克）黃油（20克）輔料巧...

“繼續月餅啊這次做的是巧克力月餅呢我覺得還蠻創意的呢裡面是自己熬的綠豆蓉巧克力微微的苦中和了綠豆的甜吃起來甜而不膩哦超級喜歡”食材明細主料低筋麵粉（80克）可可粉（20克）轉化糖漿（75...

“對於巧克力，我有一種無法言語的熱愛，總喜歡試試各種含巧克力的美食。這款巧克力月餅，做過一次之後就愛上了。巧克力的微苦加上紅豆沙的香甜，融合得天衣無縫，一切是那麼的完美，彷彿天生就該...

食材明細餅皮中筋麵粉（100克）轉化糖（75克）可可粉（10克）好時巧克力醬（5克）花生油（25克）梘水（1克）餡料綠豆（200克）白砂糖（150克）花生油（100克）熟糯米粉（25克）表面刷液蛋黃（一個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“每年快到中秋就開始刮月餅風，各種各樣的月餅琳琅滿目，外邊買的月餅用真是讓人不放心，還是自己做的比較安全，也比較有樂趣，中秋送家人和朋友一份親手自制的月餅是很有意義的。這款星巴克月...

食材明細餅皮巧克力醬（88克（自制的））低筋麵粉（100克）玉米油（30克）可可粉（3克）餡料黃油（25克）白糖（25克）淡奶油（20克）牛奶（15克）椰蓉（60克）奶粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力椰蓉月餅的做法步...