芋頭怎麼蒸

芋頭是大家非常熟悉的食物，可謂家喻戶曉。它營養價值很高，當糧食可以，又可以做蔬菜，是老幼皆宜的補品呢。它味道香甜，經常食用能補益身體哦。吃芋頭的好處這麼多，那你知道芋頭怎麼蒸嗎?怎麼蒸最好吃?本站小編帶大家一起來了解一下吧。

一、芋頭怎麼蒸

1、備好毛芋。

2、然後將適量的白醋和適量的細鹽新增進去。

3、微泡一會再洗乾淨。鍋內加水，上蒸盤，隔水蒸制。

4、上蓋，先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。

5、醺點醬油吃就很不錯哦。

食品特點：其實大家可能不知道，蒸煮是芋頭最好的烹飪方式，同時它還可以用來燉粥吃，這樣可以保證裡面的營養元素不被破壞，保留最多的營養元素。

二、芋頭的營養價值

1、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

2、芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋艿能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

三、芋頭的功效與作用

1.增強免疫力

能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。

2.潔齒防齲

芋頭中含有比較多的氟，所以它能夠對牙齒起到潔淨的作用，同時還可以用來預防齲齒呢，所以它能夠對牙齒起到一定的保護功效。

3.解毒防癌

芋頭中含有一種粘液蛋白，在被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高身體的抵抗力，因此芋頭可以解毒，對人體的癌毒有抑制消解作用，可以用來防治腫瘤等疾病。

4.美容烏髮

芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏，烏黑頭髮的效果，還可以用來防治胃酸過多。

5.補中益氣

芋頭含有豐富的黏液皁素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。

小編介紹芋頭怎麼蒸就到這了，大家應該對芋頭的蒸法有了一定的瞭解。其實蒸芋頭是一道可以保持芋頭的營養價值的吃法，芋頭還有很多吃法的，煎炒芋頭的吃法小編我親自試過，味道不錯哦，有興趣的朋友可以試試的，多吃芋頭，對身體更好哦。