怎樣挑選好的西瓜|怎麼晒西瓜皮

西瓜是著名的水果之一，特別是在夏天的時候，不管是涼拌西瓜皮還是吃西瓜，真的是很舒服的一件事情，西瓜很受人們喜愛，西瓜皮也是，我整理了關於西瓜的其中兩個關注度比較高的問題，怎麼晒西瓜皮，怎樣挑選好的西瓜?如果大家感興趣的話，就一起來看下去吧。

一、怎麼晒西瓜皮

炎熱的夏天涼拌西瓜皮是必不可少的，幾乎成為必備的一道菜，那麼我們該如何晒乾西瓜皮呢?

西瓜皮需要先用鹽把他醃製起來，這樣可以保證西瓜不受其他細菌和雜質的汙染，然後將西瓜切成條狀，到太陽底下去晒即可，晒的時間也不需要太長，一般情況下，一天左右的時間足夠了，但如果大家想要在晒完之後把它儲存起來，那就需要更長的時間，必須要把西瓜晒到西瓜皮完全乾透，然後才能進行下一步的儲存。

二、怎樣挑選好的西瓜

1.外觀方面，在小販那裡選沒有在超市選擇好，超市西瓜更加新鮮，同時個頭更大，我們要選擇同類西瓜中個較大的西瓜，因為這樣的瓜更熟，因而也更甜

2.聲音方面，我們平時在挑西瓜時也會拍一拍西瓜，可以發現，成熟的西瓜聲音更加有力度。

3.花紋方面，這個應該很容易辨別，深淺條紋應該是區分越明顯西瓜越好，相反，如果深淺花紋區分沒有那麼明顯，比較模糊，那麼說明它大概率品質不是很好。西瓜成熟時其接觸地面的那部分顏色應是黃色或橘黃色的，這個表現也很直觀，大家可以多觀察下，不應為白色，如果是白色，西瓜很有可能沒熟。

夏天是最適合吃西瓜的季節，涼拌西瓜皮也很受大家的歡迎，但同時我們在挑選西瓜時也比較犯難，挑個西瓜感覺選擇困難症都要犯了。所以大家在挑選西瓜時一定要謹記我的這篇文章，防止被騙，可以作為參考。