醬香菜花怎麼做|醬香菜花的做法

“很多人不會做菜花，菜花做好了非常下飯好吃。這款是針對不能吃辣味菜花的人準備的，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香菜花的做法步驟

• 1、菜花洗淨控幹

• 2、豬肉切好備用

• 3、準備蔥蒜

• 4、鍋里加多油，炸菜花

• 5、炸成這種顏色撈出控油備用

• 6、鍋裡留底油，下豬肉煸炒

• 7、高溫加料酒蔥蒜熗鍋

• 8、準備豆瓣醬

• 9、將一勺豆瓣醬和適量生抽調勻備用

• 10、加如醬料翻炒

• 11、加菜花

• 12、快速翻炒，淡了可以加點鹽調味，關火出鍋

• 13、裝盤

• 14、成品

• 15、成品

小竅門

鹹淡自己掌握，菜花最好不要用熱水焯。