濃縮芝士醬通心粉怎麼做|濃縮芝士醬通心粉的做法

“小孩子都喜歡吃的!”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

濃縮芝士醬通心粉的做法步驟

• 1、預熱，把洋蔥切細粒，培根切細絲
• 2、鍋子加入水和一大勺鹽，煮滾後加入通心粉,煮到八成熟(若不準備烘烤，可煮到九成熟）時撈出，瀝乾待用。
• 3、中火燒熱黃油，加入洋蔥，炒至透明（約3-5分鐘）。撒入麵粉，攪拌均勻
• 4、慢慢倒入牛奶，一邊倒一邊攪拌，直到液體變稠（約6-8分鐘），加入辣椒粉（選用），適量濃縮芝士醬，加鹽和胡椒粉調味
• 5、培根用中火煎至金黃，撈出備用
• 6、麵條拌入步驟4的芝士醬裡，加入培根，攪拌均勻
• 7、麵包片放入廚房攪拌機攪成粗顆粒。與剩下的芝士拌勻
• 8、麵條裝入烤盤，上面鋪上面包碎。放入烤箱烤30分鐘直到表面金黃
• 9、開吃了！感覺到芝士通心粉的香濃和表層的焦脆了嗎