我想大部分人都對海鮮是愛不釋口的吧,那嫩滑肥美的肉質,鮮香的氣息,即使是隻用蔥姜水煮去腥,加點鹽都很好吃。通心粉也是一種義大利麵,是空心的短桶狀面製品,經常用來做焗面,這款美味海鮮芝士通心粉融入了海鮮,還有那拉絲的芝士真是深得我心。
主料
通心粉 :200輔料
芝士 :200具體步驟
通心粉隔夜浸軟,待水開後放進去煮熟,隔水倒出待用。海鮮用煲開的水輕輕的燙 過,同樣隔水倒出待用。
鍋不要太熱的時候放點油,我喜歡只放大約一小水滴容量的油。把通心粉和各類的海鮮倒入鍋裡拌勻,放少量的鹽後再把搖勻的椰漿開啟倒入通心粉和海鮮裡拌勻,煮一下讓通心粉和海鮮吸收椰漿的味道。還有火腿肉放入拌勻,倒出一個盤子裡鋪上碎芝士,再放進預先加熱的焗爐裡,直到碎芝士變成金黃色。