“菜椒和魷魚的完美結合,兩種味道互相融合在一起,魷魚爽Q,菜椒清香,推薦。”
1、魷魚洗淨,撕去外膜,去內臟。
2、橫切圈狀。
3、下開水鍋中略微汆燙。
4、青椒去籽切條。
5、姜切絲,蒜切片。
6、炒鍋下油,爆香薑絲蒜片,下青椒炒出虎皮。
7、倒入汆好的魷魚。
8、大火快炒,加少許生抽,魚露調味。
因為魷魚本身不融鹽所以我下生抽,不喜歡的可以直接下鹽。