豬肉西蘭花怎麼搭配

在人們的日常性生活中，經常性會食用到的肉類便是豬肉了。當然單純的吃豬肉，可能在味道還有營養上面，會過剩了。便可以新增一些素菜來進行搭配，如西蘭花。那麼西蘭花搭配上豬肉可以怎樣做呢？對人體有哪些功效呢？以下就讓我們一起來了解一下吧！

一、豬肉西蘭花怎麼搭配

1、先將西蘭花掰半，沖洗。然後用水浸泡10分鐘。

2、將蒜拍碎切小塊。

3、將薑切片，姜不需要太多。

4、五花肉切成薄片。新手請一定記得不要完全化凍再切，會很難切，流凍一點切就很好切了。雖然我也是新手。

5、開大火熱油，倒入切好的五花肉。轉中小火翻炒一下。

6、放入切好的薑片，繼續翻炒15秒左右。

7、將侵泡過後的西蘭花去水倒入鍋內。翻炒20秒蓋上鍋蓋20秒。

8、掀開鍋蓋後倒入醬油，繼續翻炒大概30秒。

9、最後撒上鹽翻炒出鍋，就大功完成了!

溫馨提示

姜一定不要放的過多。

醬油看分量適當放。也不可過少。

二、西蘭花對人體的功效

1、西蘭花富含葉黃素、胡蘿蔔素以及玉米黃質等多種抗氧化物，可以有效延緩細胞老化程序，幫助身體保持健康活力。

2、過敏體質的朋友食用西蘭花，可以利用西蘭花含有的活性物質，減少過敏情況的發生，預防過敏產生的危險。

3、西蘭花含有大量的可溶性纖維，這些纖維進入體內後會促進胃動力，幫助腸胃消化吸收，防止便祕產生，讓身體擁有正常代謝。

4、西蘭花擁有的吲哚衍生物，這種物質就可以降低雌激素，平衡體內激素，有效防止乳腺癌的發生。

5、西蘭花擁有豐富的維生素K和鈣質，這兩種物質對骨骼健康尤為重要，小孩食用可以促進骨骼生長，大人食用可以防止骨質疏鬆等。

6、西蘭花營養豐富全面，可以補充體內多種維生素、礦物質等，多多食用可以增強體抗力，擁有健康的身體。

7、女人吃西蘭花能延緩衰老每天女人都能擁有美麗年輕的容顏，平時多吃西蘭花就能保持青春，延緩衰老，西蘭花中有多種維生素和礦物質，還有一些抗氧化成分，女性食用西蘭花以後能把這些營養成分吸收和利用，可以增加面板彈性，也能減少皺紋生成，能讓女性的面板年輕化，減少多種衰老症狀的發生。

豬肉西蘭花這兩種食材搭配起來，給人體所達到的營養性的價值非常的不錯。而且還具有防癌的效果。當然做法多種多樣，以上只為大家所例舉了一種做法，也是非常好吃的做法。喜歡吃西蘭花的人多，但是單獨吃也缺少了些什麼，便可以搭配上豬肉，兩種營養物質都來了！