“㊙️魚香肉絲不會做？來來來，告訴你祕方，1分鐘就能學會❗️
大廚告訴我萬能魚香汁的配方，做什麼都好吃。記住2個小妙招即可：醃肉的比例是1111、魚香汁的比例是4321，1分鐘就能學會，輕鬆做出經典菜！
這樣做的魚香肉絲湯汁濃郁，肉絲嫩滑，魚香味十足，真的是超級下飯噠。”
1、把蔬菜和肉都切成絲
2、肉絲加薑片、料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺、鹽1小勺，抓勻醃製片刻
3、調魚香汁：香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、澱粉1勺，攪拌均勻。
4、鍋燒熱倒油，油熱，下入肉絲煸炒至變色
5、放入1勺豆瓣醬炒香。
6、放入胡蘿蔔絲、木耳絲、青椒絲翻炒。倒入調好的魚香汁炒勻
7、出鍋前放入小蔥段即可。
8、真的超級下飯啊！
1、醃肉的比例是1:1:1:1，記住鹽只要1小勺哦
2、調料根據食材的多少，按自己的口味，適當調整哦。配菜按個人喜好隨便搭配，偷偷告訴你杏鮑菇和筍子炒了很好吃😋
千里飄香谷
