雞蛋西紅柿炒豆腐的做法 家庭快炒小菜“雞蛋西紅柿炒豆腐” 雞蛋西紅柿炒豆腐怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋西紅柿炒豆腐的做法步驟

• 1、準備食材：雞蛋，豆腐，西紅柿。

• 2、蒜米切小粒。

• 3、西紅柿切小塊。

• 4、將雞蛋開啟放入小碗，加點兒鹽攪拌均勻之後下油鍋快速炒成芙蓉狀撈起。

• 5、將豆腐一分為二然後又切成小條，放入不粘鍋煎到兩面金黃。

• 6、將西紅柿和炒好的雞蛋一起放下去，加鹽，雞精和蒜米粒調味，快速翻炒幾下即可。

• 7、將炒好的雞蛋西紅柿豆腐上碟，用香菜點綴。

小竅門

溫馨提示：
為了保持西紅柿的營養，西紅柿不需要炒太熟。