“坐月子的時候，“校長”打電話來關心我的月子餐是否豐富。通話中讓我把每日吃的食物一一報給她，聽完我的彙報，“校長”總結我缺乏魚類的補充。向我推薦了“天然泉水浸的金槍魚”，擔心我在老家不方便買到，“校長”親自到麥得龍買了，還特地打電話叫我老公去拿，帶到老家給我。。。感動！！！
打工這些年能碰到這樣的老闆算是我的幸運了。嘻嘻。。。
“校長”是個女強人，也是我學習的物件，希望有一天我也能在事業上像她一樣成功。相信我通過努力會有那麼一天的，加油！
金槍魚熱量低，還有優質蛋白質和其他營養素，不僅可以保持苗條的身材，還能平衡身體所需的營養。
百度來的金槍魚的營養價值，和大夥分享一下：
金槍魚的EPA和DHA（兩種不飽合脂肪酸）含量在所有水產品中最高，這些不飽和脂肪酸有助於降低血脂，疏通血管，從而有效的防止動脈硬化。
金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分，能減少血中的脂肪，利於肝細胞再生，提高肝臟的排洩功能，從而降低肝臟發病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇，從而預防因膽固醇含量所引起的疾病。
金槍魚中豐富的EPA、DHA是人類自身無法產生的一種不飽和脂肪酸，經常用食用，利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年痴呆症。”
1、鮮得味天然泉水浸金槍魚1罐（180g)，洋蔥半個，雞蛋兩個。
2、金槍魚罐頭開啟，雞蛋打成蛋液，洋蔥切丁。
3、鍋內放少許油，倒入雞蛋液（火力控制在中火）。
4、把雞蛋液打散著炒，用鏟子炒成雞蛋丁，大概在1CM*2CM大小最好。
5、金槍魚和洋蔥丁一起倒進鍋裡翻炒。（金槍魚罐頭內的水需倒出，只放進去肉）這時火力可以適當調大一些，翻炒過程中加入適量的鹽和味精，炒至金槍魚肉略幹，呈金黃色即可裝盤。
6、灑上幾片紅辣椒點綴一下，就可以擺上桌嘍！
金槍魚大多的做法是用於西式的料理，今天這款將西式的食材用中式的烹飪方式來煮，相信一樣可以打動你的味蕾。
千里飄香谷
