“感謝美天垂青,很高興得到丘比試用產品的試用。今天休息,一大早就起來用金槍魚沙拉醬做了蛋糕卷,真的好吃,這是第一次吃到金槍魚口味的沙拉醬,入口一股濃濃的金槍魚味道,好吃極了,出乎意料。。。。”
1、把各種材料稱重備用。
2、把雞蛋打到盆裡,加白糖。
3、用打蛋器攪打。攪打到拿起打蛋器滴落時痕跡不容易消失時,就好了。
4、加入50克玉米油,攪拌均勻,再篩入麵粉。分三次篩入,每一次,翻拌好以後再篩入下一次。
5、最後再加入10克沙拉醬,拌勻。
6、把蛋糊倒入鋪了油紙的烤盤上,使勁震幾下,使大的氣泡震出。
7、放入烤箱,中層上下火180度25分鐘,就烤好了。
8、拿出放涼,用刀從中間剖開,成兩片。
9、拿出其中一片,擠上金槍魚口味的沙拉醬。
10、用勺子抹平。
11、捲起來,放一會,定型。
蛋糊一定要打發到位,篩入麵粉一定要上下翻拌,不讓麵粉起筋。