糖醋香煎帶魚的做法 糖醋香煎帶魚－做法簡單的宴客菜 糖醋香煎帶魚怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖醋香煎帶魚的做法步驟

• 1、帶魚處理乾淨，切斷，用紙吸乾水分

• 2、平底鍋倒油，放入帶魚炸至金黃色，反面，也炸至金黃色

• 3、煎帶魚剩下的油倒入炒鍋，放入蒜沫，糖，鹽，倒入帶魚翻炒幾下，加黃酒翻炒

• 4、加水，基本淹沒帶魚。加適量醋。煮至湯汁收幹，出鍋，撒上蔥花（這裡我沒有，就沒放）

• 5、出鍋咯