香菇蒲荔芋頭蒸雞塊怎麼做|香菇蒲荔芋頭蒸雞塊的做法

“雞塊鮮香入味，芋頭粉糯，湯汁濃郁，是一道營養美味佳餚！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇蒲荔芋頭蒸雞塊的做法步驟

• 1、備好食材：如圖，雞腿洗淨切塊，芋頭切成塊，香菇泡發好備用，薑片幾片備好。

• 2、雞塊用清水多洗幾次去除血水，再加入適量鹽，胡椒粉，蠔油及薑片醃製兩小時入味備用。

• 3、放入芋頭及香菇，加入適量生抽及稻米油拌勻。

• 4、電壓力鍋內加入適量清水，放上蒸墊，放入醃好的雞塊，按雞鴨肉類壓十五分鐘。

• 5、時間到，待壓閥自動落下，開啟已蒸好（太香啦）。

• 6、撒上少許蔥花。

• 7、成品圖。

• 8、成品圖。

小竅門

雞塊切塊後用清水多洗幾次去血水，再用調料醃製兩小時入味備用！