南瓜花炒蛋怎麼做|南瓜花炒蛋的做法

“陽臺上種了株南瓜，想不到長勢非常喜人，棚上爬滿了藤蔓，還開了很多金黃色的南瓜花，都說南瓜花亦蔬亦藥，營養豐富，是營養學家推崇的“全能蔬菜”，不僅養顏潤膚，強身保健，還能輔助改善睡眠質量和幫助孩子增長智力，就嘗試用南瓜花與雞蛋同炒，沒想到鮮香味美可口，吃時能感覺到濃濃的南瓜花的清香，而且黃色的花和綠色的梗搭配，成菜色彩豐富，很是養眼”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜花炒蛋的做法步驟

• 1、新鮮採摘的南瓜花

• 2、把南瓜花的花葉掰開，去除南瓜花的花蕊，花柄撕去外層的莖折成段

• 3、用清水小心的沖洗乾淨即可

• 4、將雞蛋打散，加鹽和少許水攪勻

• 5、鍋中放油，下入蛋液炒散，盛出備用

• 6、在鍋內加少許油燒熱，下入南瓜花翻炒

• 7、南瓜花炒軟後將炒好的雞蛋倒入混合一塊炒

• 8、南瓜花熟軟後加入適量鹽和料酒就可以出鍋了，簡單的調料就已經很鮮美可口了

• 9、色澤豐富，有南瓜花的清香