“豆油皮營養豐富,製作簡單,口感勁道。”
1、準備材料。
2、幹豆皮用溫水泡發洗淨備用。
3、胡蘿蔔、洋蔥切絲,香菇切片備用。
4、熱鍋涼油,加入洋蔥炒出香味。
5、再加入胡蘿蔔翻炒變軟。
6、加入香菇翻炒片刻。
7、加入發好的豆皮翻炒均勻,按個人口味加入鹽、雞精、辣椒粉、孜然粉翻炒均勻,淋少許紅油出鍋。
8、辣辣香香的一道菜,豆油皮口感鮮辣有勁道。