1、食材:熟鵝胗(已切)、萵筍(已去皮清洗)、幹辣椒(已剪開)
2、將已清洗好的萵筍放在案板上切成片。
3、燒鍋倒油燒熱,下入已剪開的幹辣椒和切好的萵筍翻炒翻炒。
4、接著,合入切好的熟鵝胗翻炒一下。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻,即成。