“典機皇終結者——長帝CKTF-25G電烤箱】試用報告之繽紛水果派喜歡夏天,不止是可以穿裙子,還可以吃到各種應季的水果。而水果與派的搭配,當屬最佳搭檔。”
1、室溫軟化黃油,加入糖粉打發
2、再加入蛋液打發均勻
3、打發好的黃油中篩入低粉
4、和成麵糰,裝入保鮮袋,壓成薄面團,放冰箱冷藏一小時
5、冷藏好麵糰上下各墊一張保鮮膜壓薄
6、套入派盤
7、底部扎孔,以免烘烤中膨脹
8、派皮上鋪一張油紙,壓一把洗淨晾乾的豆子
9、烤箱180度預熱,後轉175度烘烤20分鐘
10、淡奶油打發到八九分發,擠入涼透的派皮上
11、依次鋪上水果