1、金針菇去除根部洗淨,黑木耳泡發好掰成小朵備用。牛肉切大片加料酒、生抽、胡椒粉、少許水澱粉醃製入味。
2、金針菇木耳放入深盤中,加入雞粉蒸魚豉油美極鮮拌勻.
3、把醃製好的牛肉均勻的放在拌好調料的金針菇木耳上。
4、放入蒸鍋,開大火蒸制8分鐘
5、取出蒸好的金針菇木耳牛肉,放上香蔥。
6、炒鍋燒熱油,澆在香蔥上即可。