1、全部配料,蒜苗切細粒,泡好的蘿蔔切細粒,用手把鹽水擠掉待用,辣椒切兩節,花椒粒少許。
2、油熱了把辣椒和花椒下鍋熗炒,記住火別太大了,避免把辣椒和花椒炒糊了
3、緊接著蘿蔔倒鍋裡翻炒
4、然後接著下蒜苗翻炒,不要炒的時間長了,避免把蒜苗和蘿蔔炒軟了不好吃,不香了,裡面什麼也別加了,鹽也別加了,泡好的蘿蔔裡面有鹽分的
5、最後起鍋裝盤,好了,很下飯的一道家常菜!
這是一道下飯菜,合著稀飯,米飯都能吃,還可以夾在饅頭裡面吃,大餅也可以,來這個家園時間不長,天天在這上面瀏覽看見好多朋友發的美食,我也不由心動了,今天上傳了一道四川人喜歡的家常菜,做法很簡單,希望大家喜歡!多提寶貴意見!