蠶蛹如何儲存

蠶蛹，又稱小蜂兒，它具有高蛋白質，是極好的的營養補品。體弱的人、生病後的人、老人及產婦產後吃些蠶蛹，從而提高人體免疫能力、延緩機體衰老，因為蠶蛹具有藥理學活性物質。那小編我就帶大家來了解一下蠶蛹如何儲存這個問題。

一、蠶蛹如何儲存

首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡2到3小時，可以起到殺菌和殺滅寄生蟲的作用。因為蠶蛹前肢窩處和肚子褶皺處可能會有細小的寄生蟲。然後用塑料袋密封好，放到冰箱冷凍室裡面冷凍。如果要儲存的量不多的話，可以直接放入盛水的容器裡面冷凍，就是冰封，這樣可以長期儲存。在吃的時侯一定要把蠶蛹充分解凍，炸的時侯一定要炸透，特別是肚子那部分，可以用鏟子按住肚子，把肚子炸透，這樣就可以放心食用了。

二、蠶蛹的藥用價值

蠶蛹是一種很重要的藥材，藥用價值高，功效有很多種。蠶蛹能產生具有藥理學活性的物質，可以有效提高人體內白血球水平，從而使人體免疫功能提高，延緩人體機能衰老，而蠶蛹油可以降血脂、降膽固醇、對治療高膽固醇血癥和改善肝功能等都有顯著作用。

除此之外，蠶蛹可以用於脾虛氣弱或營養不良，消瘦乏力等狀況。另外，蠶蛹中含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，是體弱、病後、老人及婦女產後的高階營養補品。最後，蛹味甘、辛、鹹，性溫，具有補腎壯陽，補虛勞，祛風溼的功效。

三、蠶蛹的副作用

蠶蛹是沒有副作用的。只要是沒有過敏體質的人都可以放心的食用。雖然蠶蛹的保健功能很強大，但是蠶蛹若是處理不當，就有極大的可能會引起食物中毒，有時甚至會危及生命。所以使用蠶蛹前一定要把它處理好。蠶蛹不能生吃，可以選擇炒、煮或者炸等都可以。

四、蠶蛹怎麼烤

烤蠶蛹並不常見，不過它的做法也不難。首先要把蠶蛹洗乾淨，然後往鍋中倒入清水，依次放入糖、鹽、五香粉、胡椒粉、大料、花椒等配料，把蠶蛹放到鍋裡煮至八成熟，再把蠶蛹撈出來，空幹水後放入烤盤中端進烤箱，在蠶蛹表面刷上辣椒油、香油和胡椒粉，烤上三分到五分鐘變熟即可。

以上內容就是小編我為大家帶來的對蠶蛹如何儲存的一些介紹了。蠶蛹的營養價值還是很豐富的，只要是對蠶蛹不過敏的人都是可以食用的，但是小編還要叮囑大家一下，大家在食用之前，就一定要處理乾淨，否則會食物中毒哦。