1、500g花螺,用清水泡30分鐘,讓它把沙吐乾淨
2、在泡花甲螺的時候,把配菜給切好,分好,以便炒菜的時候方便些,
3、把鍋熱好後,放下紅辣椒和蒜米和薑絲爆鍋,這樣香氣很快就出來了,
4、爆炒好的配菜,香味出來後,就把花甲螺倒入鍋內,爆炒
5、炒至花甲螺自己一個個把嘴開啟,
6、花甲螺把殼開啟後,放入青椒、和調料一起翻炒、
7、翻炒好了,就起鍋咯
8、呵呵,本人的相機拍的不是很好,拍照的技術還在加強,不過這道菜還是很有味道哦,大家可以試試看哦~~